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Le paysage de la franchise française est en pleine mutation. On parle beaucoup des rachats d’enseignes par des fonds d’investissement, […]

Tu es franchisé ou tu envisages de le devenir. Tu as trouvé le concept qui te fait vibrer, tu as

Quand on parle de restauration rapide, on pense immédiatement aux burgers qui filent à la chaîne, aux frites qui croustillent et

Je me souviens encore de ce jour, il y a quelques mois, lorsque Marc, un entrepreneur chevronné du secteur de

Par Jean Dupont, expert-comptable associé chez Hayot Expertise, spécialiste en évaluation d’entreprises et transactions M&A L’EBITDA, cet indicateur que tout

Vous êtes à la tête d’un réseau de franchise en restauration et vous sentez que le marché est mûr pour

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Tu es franchisé, tu as investi des années à bâtir ton activité, et tu possèdes enfin les murs de ton

Lorsque l’on pilote un réseau de franchise, on pense souvent au développement, au marketing ou à la formation des franchisés.

Quand la foule devient actionnaire de votre rêve culinaire Tu as une idée de restaurant qui sort de l’ordinaire ?